Cánh làm bánh tráng trộn

21/01/2016 Danh mục: Ẩm Thực Du Lịch, Blog, Cách làm

Bánh tráng trộn là món ăn rất được yêu thích hiện nay nhất là đối với các bạn trẻ, sinh viên học sinh. Nó cũng được bán ở khắp mọi nơi nhưng thường bán ở gần trường học, chợ, lề đường… Vì thế tại sao bạn không tự tay làm cho mình món bánh tráng trộn này vừa thơm ngon bổ dưỡng mà lại hoàn toàn hợp vệ sinh với những nguyên liệu rất dễ mua. Cùng tham khảo bài viết hướng dẫn dưới đây do chung tôi sưu tầm nhé

Nguyên liệu để làm bánh tráng trộn:

– Bánh tráng khô
– 1 quả xoài xanh
– 10 quả trứng cút
– 3 trái tắc (quả quất)
– 5gr ruốc khô giòn
– 40gr khô bò sợi
– Hành lá, hành tím
– Sa tế, dầu ăn, nước tương, muối Tây Ninh
– Rau răm
– Đậu phộng (lạc)

Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn
Bước 1:
Chuản bị một ít bánh tráng sợi cắt săn
Bước 2:
Tiếp theo gọt vỏ xoài và bào thành sợi dài nhé
Bước 3:
Bạn xắt hành tím thành lát mỏng rồi phi cho thật thơm.
Bước 4:
Mình pha sa tế với dầu ăn và thêm tí tóp mỡ chiên giòn nữa nha.
Bước 5:
Hành lá rửa sạch để ráo nước, thái nhỏ ra, dầu ăn nóng đổ vào để làm nước mỡ hành
Bước 6:
Sau đó, bạn luộc trứng cút chín rồi bóc vỏ sạch sẽ, khô bò xé nhỏ ra
Bước 7:
Chúng mình cho bánh tráng, xoài vào một cái đĩa có đáy sâu hoặc cái bát lớn đồng thời cho khô bò, ruốc khô, mỡ hành, nước sa tế vào bát.
Rắc cho tí muối và nước tương vào trộn đều tay.
Bước 8:
Vắt thêm 1 trái tắc (quả quất) vào sẽ dậy mùi hơn.
Bước 9:
Cuối cùng, cho rau răm cắt nhỏ và đậu phộng (lạc) vào, trộn lại lần cuối là xong