Cách làm Bánh Tráng Nướng

Bánh tráng nướng là một món ăn vặt khoái khẩu của phần lớn giới trẻ Sài Gòn. bánh tráng nướng Sài Gòn mang một vị ngon riêng biệt, giản dị mà vẫn không thiếu phần độc đáo. Và món ăn này  được so sánh như bánh pizza phương Tây, những ai chưa nếm thử ắt sẽ tò mò. Và một khi đã được thưởng thức chắc chắn sẽ ghiền và nhớ mãi món ăn vặt hấp dẫn này.

Nguyên liệu  làm bánh tráng nướng

+ Thịt băm, tép khô

+ Hành lá

+ Bánh tráng

+ 2 cái trứng cút.

Các bước thực hiện món bánh tráng nướng

Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu lại.

Bước 2: Vừa nướng bánh và vừa dàn đều các nguyên liệu ra khắp mặt bánh tráng.

Bước 3: Tiếp tục nướng cho đến khi trứng bắt đầu chín.

Bước 4: Rắc thêm một ít tép khô (thực ra là con ruốc khô).

Bước 5: Lúc này, người bán sẽ bắt đầu đảo bánh để nướng các đường viền quanh bánh tráng.

Bước 6: Đây là công đoạn khá quan trọng, bởi nếu không đều tay, chiếc bánh sẽ bị cháy và không chín đều.

Bước 7: Sau khi bánh đã chín và giòn đều, người bán tiếp tục nướng thêm một lúc để bánh có màu vàng ươm đầy hấp dẫn.

Bước 8: Thêm một chút tương ớt.

Bước 9: Và tiếp tục xử lý phần rìa bánh nào còn chưa chín.

Bước 10: Công đoạn cuối cùng là gập đôi chiếc bánh lại.

Thực ra món bánh này khá phổ biến tại Sài Gòn, món này ăn chơi chơi cùng bạn bè trên những con phố, ghế đá công viên và cùng nhau tám mọi chuyện. Nào bắt tay làm đi bạn nhé, chúc các bạn ngon miệng với món bánh tráng nướng này.